|
Fusion Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 500 gram schoongemaakte spruitjes
- 2 rode pepers in stukjes
- 2 bosuitjes in stukjes
- stukje verse gemberwortel fijngehakt
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode paprika in blokjes
- sap van 2 limoenen
- 4 eetlepels olie
- 2 eetlepels fijngeknipte selderij
- 50 gran gepelde gehalveerde pecannoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd alles (behalve de spruitjes) in kleine stukjes en meng het door elkaar in de mengkom
- Giet de limoensap erbij, voeg de spruitjes toe en laat het mengsel 10 minuten staan
- Verwarm olie in de wok en roerbak de mix tot het beetgaar is.
- Garneer met de selderij en de pecannoten
|
|
|